鸡蛋肉末羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
猪肉：补肾、滋阴、益气
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

鸡蛋肉末羹的做法

• 1.打两个鸡蛋放入碗中。

• 2.把猪肉切成肉末。

• 3.把肉末放入鸡蛋液拌匀。

• 4.再加入适量水，盐和食用油调好。

• 5.放入锅中隔水蒸熟后起锅。

• 6.韭菜花两根，倒拿韭菜花，用刀在韭菜花杆子上左右错开削出须须。然后倒回来按下图样子摆在蛋羹上。

• 7.香菜摘下叶子洗净。

• 8.把香菜叶子按下图中位置摆上，再把圣女果切三个小粒摆在韭菜杆旁边。

• 9.鸡蛋肉末羹就做好了，拿上勺子可以开吃了。