炒米粉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

炒米粉的做法

• 1.把需要的食材清洗干净切好备用～米粉烧开水后捞出加入清水泡上半个小时到一个小时

• 2.锅内放入适量的油，加热后加入鸡蛋炒熟盛盘备用，后放入蒜瓣炒香先加入土豆翻炒，然后依次加入胡萝卜和切好的青辣椒进行翻炒～

• 3.加入洋葱，翻炒后加入适量的盐～鸡精和生抽

• 4.加入提前泡好的米粉～调入适量生抽和老抽翻炒上色

• 5.翻炒两三分钟后加入提前炒好的鸡蛋加入炒匀
  (个人觉得其实大肉炒得比较好吃，可惜家里没肉啦)
  再一次放入适量的盐翻炒均匀

• 6.最后一步成功出锅啦～喜欢吃孜然的朋友可以在出锅前加点孜然粉，很出味的…