豆腐鱼汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
豆腐：清热泻火、益气、解毒
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

豆腐鱼汤的做法

• 1.准备所有食材。把鱼和豆腐用盐腌10分钟，使其入味。

• 2.把锅烧热后放姜丝干炒数秒，使姜更香，也可以达到煎鱼不掉皮。

• 3.把已经炒香的姜丝放适量花生油。

• 4.然后把鲫鱼放在姜丝上面煎。

• 5.两面煎到金黄即可。

• 6.然后放适量自来水煮开。

• 7.煮开后放上已经腌好的豆腐，切一小块与鲫鱼一起煮。

• 8.煮至鲫鱼汤变白后再放适量纯牛奶，起到汤更白，更鲜。

• 9.最后撒上香菜就可以装汤碗喝咯。

• 10.一道美味又鲜甜的豆腐鱼汤就做好咯。