自己做豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄豆：导滞、健脾、利水

食材用料

自己做豆腐的做法

• 1.先将黄豆洗净浸泡8小时，放到料理机中打碎。

• 2.过滤一下。

• 3.倒入锅中，用中小火煮豆浆。开锅8分钟左右即可关火。

• 4.5分钟开始点豆腐，用白醋慢慢倒入锅中。用勺子慢慢搅拌一下。

• 5.看到上边有清汤就行了。

• 6.盛入做豆腐的容器里，我用的是电饭锅笼屉。

• 7.在盛的过程做好均匀铺平。

• 8.盖上屉布。

• 9.压上重物。

• 10.1小时左右豆腐就压好了。

• 11.边缘部分切下来，可以倒上酱油、香油拌着来吃。其它的装盘怎么吃都行哈。