凉拌豆苗的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红椒：温中、开胃、消食

食材用料

凉拌豆苗的做法

• 1.新鲜豆苗切掉根部，洗净

• 2.锅烧开水，放一勺盐，把豆苗放入焯水４－５分钟

• 3.捞出过凉水

• 4.控水后，放红椒丝和蒜末

• 5.取小碗，放入生抽，米醋，鸡精辣椒油，香油，盐，白糖，调成料汁

• 6.把小碗的料汁浇到豆苗上翻匀

• 7.装盘，洒上熟白芝麻