丝瓜炒毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

丝瓜炒毛豆的做法

• 1.毛豆处理好，洗干净备用

• 2.锅中放入适量水烧开！放入毛豆煮至九分熟

• 3.捞出毛豆放入水中泡十分钟，

• 4.捞出毛豆控干水备用

• 5.丝瓜剥皮滚刀切成小块，蒜头切粒

• 6.热锅冷油，等油烧成七成热，放入蒜头爆香

• 7.放入丝瓜转中火翻炒片刻，

• 8.等丝瓜稍微出水，放入毛豆翻炒一下！

• 9.最后加入少许盐和鸡精调味，装盘即可