抹茶蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

抹茶蛋糕的做法

• 1.1.蛋黄与蛋白分离：加糖20g、油搅匀、加酸奶筛入粉类 拌匀

• 2..烤箱预热170度 5分钟

• 3.3.蛋白分三次加糖打发（湿性打发 用打蛋器提起有大弯钩即可）

• 4.4.蛋白加1/3入蛋黄液拌匀，

• 5.再与剩下蛋白拌匀

• 6.5.倒入烤盘 轻震 去除多余气泡 撒上芝麻

• 7. 6.入烤箱下层烤盘加温水 蛋糕液中下层 170度10分钟 转160度15分钟

• 8.出炉啦～

• 9.切块即可