自制肉松的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

自制肉松的做法

• 1.洗好猪肉。

• 2.准备好香叶、八角、桂皮、花椒、辣椒、姜。

• 3.猪肉放入锅中，加入调料烧开，用小火慢煮。

• 4.用筷子轻轻地能戳个洞，煮肉就可以了，捞出晾凉。

• 5.用手撕成丝。

• 6.锅烧热，加入肉松炒。

• 7.中小火炒到半干后，加入白糖、醋、盐、老抽炒到干后出锅。