苦瓜炒培根的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

食材用料

苦瓜炒培根的做法

• 1.苦瓜一分为二从中间切开，去除瓤

• 2.切薄片浸泡在淡盐水中

• 3.培根切片

• 4.葱斜刀切片，干辣椒切段

• 5.锅中放入少量油煸香培根，培根出油盛出

• 6.用锅中的底油爆香葱，干辣椒和花椒粒

• 7.放入苦瓜大火翻炒，加入少量盐和糖

• 8.放入培根快速翻炒几下

• 9.盛出