心形奶油蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

心形奶油蛋糕的做法

• 1.准备食材。

• 2.蛋白蛋黄分别打入不同碗中。

• 3.牛奶玉米油加入蛋黄中，搅拌均匀。

• 4.加入白糖搅拌均匀。

• 5.筛入低粉拌匀。

• 6.拌好的蛋黄糊。

• 7.蛋白加柠檬汁白糖打发。

• 8.打发至干性发泡。

• 9.取1/3蛋白糊加入到蛋黄糊中拌匀。

• 10.重新倒回蛋白糊中拌匀。

• 11.倒入模具，震出气泡。

• 12.烤箱170度预热五分钟，烤40分钟，上色后加盖锡纸。

• 13.取出倒扣放凉。

• 14.奶油加白糖打发。

• 15.取1/3打发好的奶油加入色素拌匀，和原色的奶油分别装入裱花袋，装饰好蛋糕。