番茄炒虾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
料酒：活血化瘀
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

番茄炒虾的做法

• 1.备好虾，洗净剪去虾须和虾线。

• 2.加上盐白酒姜腌制15分钟。

• 3.番茄用开水烫一下剥去皮。切丁

• 4.姜，葱，蒜，加上生抽老抽等佐料，活成汁。

• 5.热好油倒入番茄煸炒。

• 6.加入盐和少量水煮开。

• 7.倒入调汁再次烧开。

• 8.把腌制的虾里捡去生姜，用水冲洗一下。倒入虾翻炒。

• 9.虾炒红后，盖上锅盖烧沸腾。

• 10.熟了

• 11.摆盘