卤香肘子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

卤香肘子的做法

• 1.将肘子洗干净，去毛后，在滚水里汆烫一下，去掉多余的血水和渣渣。

• 2.在砂锅里把除了肘子以外所有食材放入煮一会。

• 3.汤汁稍微熬制一下，加入汆烫好的肘子，盖上锅盖焖煮将近半小时。

• 4.把小白菜洗干净，在锅里放适量的盐，把小白菜加入，把小白菜汆烫熟，摆盘备用。

• 5.把卤好的肘子取出，装盘~就完成啦~~