土豆烧豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

土豆烧豆腐的做法

• 1.豆腐用盐水泡十分钟，切成小块，不粘锅加油将豆腐煎成四面金黄

• 2.土豆切成比豆腐稍小的块，在油里煎到微焦出香味

• 3.肉末加少许淀粉搅匀，凉锅凉油下肉末，开始变色加生抽、白糖，葱末、蒜片，炒至肉末完全变色葱蒜爆香，加入豆腐和土豆继续翻炒

• 4.加入甜面酱、韩式辣酱，加水没过豆腐

• 5.将汁水收尽，加少许盐，关火加鸡精和香葱末，出锅装盘