早餐：红豆酥皮包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质

食材用料

早餐：红豆酥皮包的做法

• 1.将高筋粉，一枚鸡蛋，纯牛奶，细砂糖，酵母，盐放在一起拌匀，然后揉成面团

• 2.反复连续的搓揉半个小时左右，面团变光滑并且特别有劲。然后静置发酵

• 3.大概一小时后，发酵后的面团是大概是原来的2.5倍大就可以了。排气，继续揉搓一会儿，扯一小块面团，小心拉扯一下，看能否出现这样的薄膜。
  能够扯出薄膜的面团，烤出来的面包也有型。反之，很容易变塌。
  所以，在揉搓面团的时候，一定下足劲。虽然胳膊真的又酸又累…………囧………

• 4.然后把面团均匀分成小块儿。记住：要留出一小块儿面团做酥皮用。
  把小块儿面团擀成圆皮，中间厚，边上薄

• 5.然后包入红豆馅儿，不用太多，适量就好。然后封好口，包好。再在面板上滚一下，呈椭圆形

• 6.放入烤盘，然后继续静置发酵。

• 7.接下来，就是制作酥皮。
  在刚才预留的小块儿面团中加入吉士粉，黄油，泡打粉，揉搓均匀，就成了金黄色的小面团。然后分成与红豆餐包数量相等的小块儿，每一个大概有大拇指指甲盖大小（我形容的比较通俗，你们明白就好……囧………）

• 8.把每一个小面团擀成这样薄薄的酥皮

• 9.等红豆餐包发酵好之后，放在上面。
  然后均匀刷上鸡蛋液，
  注意没有被酥皮包住的地方也要刷上蛋液喔
  然后用牙签在酥皮上画上你喜欢的花纹就可以啦

• 10.烤箱预热175度，然后烤20分钟左右
  实际也要观察面包的上色程度
  最后金灿灿的红豆酥皮包出炉啦～～真的超好吃喔
  我就吃了半个，剩下的都被刮分了????
  你们也快来试一下吧?