酱猪蹄的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

酱猪蹄的做法

• 1.猪蹄

• 2.柠檬切片泡水三个小时，中间换次水

• 3.冷水下锅

• 4.煮开后煮三分钟，捞起

• 5.清水冲洗干净

• 6.黄豆酱一盒，抹在清洗干净的猪蹄上，按摩两分钟

• 7.倒入两瓶啤酒，漠过猪蹄，如果不够加点水

• 8.放八角桂皮香叶，葱姜蒜，倒点料酒和老抽

• 9.高压过压二十分钟后出锅。

• 10.来张大图

• 11.为了儿子吃起来方便，这是我脱骨后的装盘，因为突然停电，所有不是很漂亮，但是不影响味道。