白萝卜烧牛腩的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

白萝卜烧牛腩的做法

• 1.牛腩洗干净，切块大约2cm厚，冷水下锅焯水取出

• 2.准备姜片，花椒粒，辣椒段，切粒的蒜头

• 3.下油锅爆香

• 4.下牛腩炒至水干

• 5.水干后加入豆瓣酱继续炒香

• 6.然后加入除盐以外的所有调味料，继续炒

• 7.关小火切好的萝卜块加入牛腩中

• 8.炒均后放入两碗水，倒入压力锅在十五分钟

• 9.压好后取出倒入铁锅加入盐，盖上盖子焖5分钟即可