西红柿烩黄豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
黄豆：导滞、健脾、利水
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

西红柿烩黄豆的做法

• 1.准备好食材，以备待用。

• 2.将黄豆洗净泡于水中，约三个小时。

• 3.将西红柿削皮切成小片，青椒洗净除头切成小段，放于碗中，以备待用。

• 4.黄豆泡好后，放于锅中，煮约30分钟。

• 5.时间到后，将黄豆沥干水盛入碗中，以备待用。

• 6.锅中倒入适量植物油，将其烧热。

• 7.油烧热至八成时，倒入青椒。

• 8.当青椒爆香后，倒入西红柿进行翻炒。

• 9.西红柿炒软后，倒入黄豆进行翻炒。

• 10.当黄豆炒香后，倒入适量水，刚好盖过黄豆的位置。

• 11.随即倒入适量酱油、盐、白糖，均匀搅拌。

• 12.盖上锅盖，调成小火，焖煮约10分钟。

• 13.时间到后，关火盛入碗中，就这样，营养美味的西红柿烩黄豆便可以吃了～