花生绿豆沙汤圆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花生：健脾、化痰、润肺
绿豆：暖肝、利水、清热

食材用料

花生绿豆沙汤圆的做法

• 1.花生放进锅里炒熟，要全程小火。

• 2.炒至花生皮表面有裂纹就好了，晾温。

• 3.花生去皮，放进保鲜袋内，用擀面杖擀成花生碎。

• 4.花生碎倒进盘子里备用。

• 5.绿豆放进锅里倒水煮半个小时(绿豆最好提前一晚上泡上，煮的时候时间不用太长)，煮的时候要经常看看，以免干锅，如果没水了绿豆还没熟，就再放些水。

• 6.绿豆煮成这样就好了。

• 7.把煮好的绿豆晾温，倒进搅拌机里打碎，有点汤也没关系。

• 8.把绿豆倒进炒锅里，放两勺白糖，炒至白糖融化，收一收多余的水分。

• 9.炒成这样就好了。

• 10.糯米粉一点一点加水揉成团，醒半个小时。

• 11.分成大小差不多的面团。

• 12.用手捏成酒盅状。

• 13.放上馅，馅不要放太多，否则不好捏。

• 14.捏好后放干糯米粉里滚一下，用手揉成圆形。

• 15.一个一个的就都做好了，因为自己凭感觉做的，所以有些大小不一致。

• 16.锅里烧开水，把汤圆放进去煮熟。

• 17.一个一个的捞出来，在盘子里滚一圈裹上花生碎。

• 18.成品图。