榆树钱紫薯疙瘩汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫薯：补脾、益气、宽肠通便

食材用料

榆树钱紫薯疙瘩汤的做法

• 1.把榆树钱洗净控干备用。

• 2.把紫薯去皮洗净上屉蒸熟。

• 3.热锅放油，油温度不用太高时就放入葱花姜末炒出香味，但是一定掌握好火候不要炒糊了，翻炒两下即可，再放入五香粉此时加入适量的水（水的量因几个人吃自己掌握好）盖锅盖把水烧开。这时我们就可以准备拔了面疙瘩啦！把蒸熟的紫薯用勺子按碎再放入准备好的面粉和成小疙瘩即可。

• 4.把和好的紫薯面嘎达放入烧开的水的锅里，这时要不停的用勺子搅动锅里的面嘎达，以防粘到锅底。面嘎达煮熟再放入准备好的榆树钱再次烧开即可。放入准备好的胡萝卜末再给紫薯面嘎达点缀一下，会给你的味蕾增加了马上就想吃的欲望。