腐竹炒木耳的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

腐竹炒木耳的做法

• 1.腐竹泡透，捞出控干水分，备用

• 2.木耳泡发，洗净，捞出控干水分，备用

• 3.青椒洗净，用手掰成小块

• 4.火上坐锅，放油，油热放入腐竹、木耳、青椒翻炒

• 5.放入生抽，适量热水，盖上锅盖，闷炒2-3分钟

• 6.打开锅盖，放入少许盐，翻炒均匀

• 7.盛盘