日式煎饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

日式煎饺的做法

• 1.将高丽菜切梗后和韮菜,蒜头,姜切成细末,

• 2.再将蔬菜和调味料一起拌匀后放冰箱三十分钟以上,水和片栗粉调匀备用.

• 3.于水饺皮内放入馅料,饺皮边缘沾水后压紧,包好后放进的盘子底放少许面粉比较不沾黏

• 4.热锅后放1.5大匙油,熄火,将煎饺排入锅中后再开中火煎到底皮略为上色.（这边是很淡很淡的上色就可以了）

• 5.再将调好的片栗粉水倒入,开中火,盖上锅盖.快收干时转中小火

• 6.直到水份收干时从锅缘淋上少许芝麻油即可起锅

• 7.起锅时将盘子盖在水饺上,再将锅子翻转过来即可漂亮盛盘

• 8.吃时再将沾酱全部调匀即可.