西红柿炖豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
酱油：升压、补血、护齿
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

西红柿炖豆腐的做法

• 1.准备好食材，一个西红柿，两块豆腐，两粒蒜头。

• 2.把食材处理好，豆腐切块，西红柿切碎，蒜泥切碎。

• 3.锅里下油，等油温七成热时，放豆腐，小火慢慢煎，

• 4.煎到四面金黄，捞出来，放旁边备用。

• 5.锅里再次下油，放入蒜泥，西红柿，爆炒五分钟。

• 6.然后锅里加水，放入豆腐，放入调料酱油耗油（各两勺），盖上锅盖，闷煮五分钟！

• 7.闷煮五分钟后，放入一勺鸡精，少量盐，轻轻的翻炒一分钟，就可以起锅了，成品图如下：