芋头蒸排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
芋头：补虚、健脾、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

芋头蒸排骨的做法

• 1.将芋头洗净去皮，切成小块备用。
  

• 2.葱白切段，葱叶切片，姜切片。

• 3.将提前剁好的排骨放入大碗内，加盐3克，味精3克，鸡粉3克，生抽20克，蚝油30克，生粉20克，抓拌均匀腌制10分钟。

• 4.把芋头放入大碗中，加入盐2克腌制10分钟。

• 5.把腌好的芋头放入盘子里，再把腌好的排骨码放在芋头上面。

• 6.放入锅中，大火蒸20分钟。

• 7.出锅后，撒入小葱花。