韭菜炒猪肝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
韭菜：温中、补肾、解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

韭菜炒猪肝的做法

• 1.韭菜摘洗干净切段。

• 2.猪肝洗净切片加入盐，糖，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽抓拌均匀腌制片刻。

• 3.炒锅倒油爆香葱姜。

• 4.倒入猪肝翻炒。

• 5.把猪肝炒至变色坚挺盛出备用。

• 6.倒入韭菜翻炒。

• 7.加入酱油。

• 8.加入盐和糖翻炒。

• 9.再把猪肝倒入加入少许鸡精翻炒均匀关火。