咖喱炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

咖喱炒饭的做法

• 1.鸡蛋磕入碗中打散，其他食材全部切小丁

• 2.油烧热后将蛋液倒入，边倒边搅，鸡蛋会呈小絮状，炒好盛出

• 3.锅里在放适量油，油热后将所有食材放入翻炒，加入咖喱，用中小火，不然咖喱会糊锅哦

• 4.黄瓜稍软放入米饭，在上面加盐，如果把盐放在菜里，菜会出汤，影响口感。一直翻炒，直至米饭和菜融合

• 5.装盘，开吃