彩椒炒肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱：通阳、解毒、活血
料酒：活血化瘀

食材用料

彩椒炒肉片的做法

• 1.瘦肉洗净；

• 2.切合适大小肉片，加料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟；

• 3.彩椒洗净；

• 4.切大小合适的块；

• 5.配料洗净；

• 6.葱姜蒜切末，洋葱切块；

• 7.锅内倒油；

• 8.五成热，入肉片炒至变色装盘；

• 9.锅内再倒少许油，入葱姜蒜爆香；

• 10.加彩椒翻炒3分钟；

• 11.加肉片、加盐一起继续翻炒约3分钟，薄淀粉水勾芡；

• 12.出锅装盘，成品图。