干炸小公鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

干炸小公鱼的做法

• 1.鱼洗净

• 2.放入白酒、黑胡椒碎、盐腌制半小时

• 3.放入葱姜蒜、麻椒、鸡精腌制十分钟

• 4.打入一个鸡蛋

• 5.加入面粉、搅拌均匀

• 6.色拉油烧至七成热，一条一条放入鱼，鱼放入之前挂好浆

• 7.转小火，金黄后捞出装盘