五香卤鸡爪的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
八角：理气、止痛、温阳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

五香卤鸡爪的做法

• 1.鸡爪洗干净煎去指甲，用3克白酒3克白醋2克盐浸泡半小时。

• 2.冷水下锅焯水三分钟捞出。

• 3.捞出用凉水冲去脏物。浸泡在凉水十五分钟。中途换水一次。

• 4.小火将锅烧热，放少许油，放白糖用锅铲不停的划圈直至白糖溶化。

• 5.倒入热水放入姜，八角，生抽，老抽，盐，十三香。煮开。

• 6.放入鸡爪，不要盖锅盖大火煮十分钟关火，盖锅盖浸泡半小时取出即可食用。

• 7.这是做好的成品。

• 8.好好吃哦！喜欢吃鸡爪的朋友还犹豫什么呢！快快动手吧。