肚肺汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
猪心：安神、镇惊、扩张血管
猪肺：止咳、补肺、止血

食材用料

肚肺汤的做法

• 1.1）肚、心、肺洗净，焯水，切成块；

• 2.2）炒锅放熟猪油，放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸，装入煲内煲5小时至汤汁浓白，

• 3.3）放精盐、味精调味，撒上胡椒粉、香菜即可。