蒜蓉粉丝蛏子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蛏子：除烦、清热、散结
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

蒜蓉粉丝蛏子的做法

• 1.蛏子放在水中吐沙

• 2.少许粉丝浸泡

• 3.大蒜、生姜、辣椒按自己口味切成小粒 另装一碗切葱、胡萝卜丝（依自己口味可加入香菜、芹菜）

• 4.倒入料酒漫过物体、加入盐、酱油、味精、胡椒粉

• 5.粉丝沥水倒入拌好的佐料搅拌均匀

• 6.洗干净蛏子放在粉丝上

• 7.放入锅中蒸熟

• 8.撒上切好的葱、胡萝卜丝 锅中倒入些许油烧开 淋在蛏子上即可