青椒皮蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒皮蛋的做法

• 1.皮蛋切瓣摆盘待用

• 2.取一小碗将生抽，醋，香油，调成汁（根据自家口味放入调料）

• 3.将青椒红椒切成碎粒

• 4.炒锅烧热到少许油，放入青红椒粒，翻炒几次，加盐起锅放入摆好皮蛋的盘子里

• 5.将调好的汁均匀的淋到摆盘里就完成了