藜麦蔬菜沙拉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西兰花：和胃、补脾、强筋骨
紫甘蓝：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

藜麦蔬菜沙拉的做法

• 1.藜麦提前几小时洗净浸泡

• 2.玉米粒提前煮熟，胡萝卜去皮洗净切成小块，西兰花浸泡洗净切成小块备用

• 3.紫甘蓝浸泡洗净切小块，洋葱洗净切成小块

• 4.锅中加入适量的水下藜麦烧开后煮15分钟左右捞出沥干水份

• 5.西兰花和胡萝卜粒入锅焯熟捞出沥干放入藜麦和玉米粒中

• 6.煮好的藜麦和蔬菜加入紫甘蓝和洋葱粒，加入少许橄榄油，盐和黑胡椒碎拌匀

• 7.拌好的藜麦蔬菜沙拉装盘食用喽