香菇炒白菜叶的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香菇炒白菜叶的做法

• 1.将白菜掰开洗干净。

• 2.将白菜梗去掉，只留下白菜叶子，并将叶子用手撕成片。

• 3.香菇洗干净，在开水锅中煮三分钟。

• 4.姜切成丝，红线椒切成圈备用。

• 5.将煮好的香菇切成薄片。

• 6.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜和红椒炝锅。

• 7.放入香菇翻炒。

• 8.将香菇翻炒至熟。

• 9.放入白菜叶,蚝油,盐，将蚝油和盐翻炒均匀，白菜叶变软。

• 10.香菇炒白菜叶做好了。

• 11.成品图。