虾皮冬瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

虾皮冬瓜的做法

• 1.冬瓜去皮去瓤切块

• 2.葱姜红椒切碎

• 3.锅烧热放油，倒入生姜爆香

• 4.放入虾皮煸香

• 5.放入香葱炒香

• 6.放入冬瓜翻炒

• 7.调入适量食盐

• 8.调入耗油

• 9.炒匀倒上适量清水，盖上锅盖焖煮

• 10.焖煮大约五分钟左右，放入红椒

• 11.大火翻炒均匀，红椒断生即可