食材用料
| 鲜面适量 | 肉末适量 |
| 茄子2根相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 西红柿1个相克食物 | 油适量 |
| 盐少许 | 蚝油适量 |
| 生抽适量 | 葱姜末适量 |
三丁打卤面的做法
1.茄子，青椒洗净切成小粒，肉切末，锅中加入适量油下肉末翻炒至变色
2.加入葱姜末炒香，加入茄子辣椒翻炒
3.加入切成小粒的西红柿翻炒均匀，加入少许盐，生抽，蚝油调味，加入适量水炖煮几分钟。
4.锅中加入适量水烧开下入面条，水开后煮5分钟左右，无硬芯时捞出，用纯净水过凉
5.碗中盛入面条，加入适量酱料调味即可
三丁打卤面的做法和食材用料及健康功效
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