蒸蛋羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蒸蛋羹的做法

• 1.准备好食材，做鸡蛋羹水的用量大概是鸡蛋的1.5倍

• 2.将鸡蛋打散均匀

• 3.加入温水混合均匀

• 4.过滤两遍，至蛋液均匀细腻没有气泡

• 5.盖上保鲜膜上锅大火蒸8分钟左右

• 6.这时调汁，碗里放酱油，开水，香油

• 7.蒸好的蛋羹淋上酱汁即可