馄饨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
虾米：补肾壮阳、托毒、升压
紫菜：软坚、化痰、止咳

食材用料

馄饨的做法

• 1.手工剁肉泥（不要剁的太细，太细不香）

• 2.剁好的肉泥依次加入，葱花，生粉，耗油，料酒，盐，胡椒粉拌匀

• 3.用筷子顺时针搅拌，多搅拌几分钟

• 4.市场上买的馄饨皮（我买两块钱的皮，50张左右）

• 5.准备一点点清水（粘馄饨皮用）

• 6.取一张馄饨皮放入肉馅

• 7.第一步这样折叠

• 8.第二步再往下折叠

• 9.第三步往后折叠

• 10.沾点水在皮角，两边皮角重叠在一起，用大拇指按压一下沾牢

• 11.这样就可以了

• 12.一个元宝形状的馄饨就做好了

• 13.重复以上步骤依次做好

• 14.装盘来张合影

• 15.美美的，换个角度再来一张

• 16.准备好紫菜和虾皮

• 17.锅里准备清水，大火烧至沸腾

• 18.馄饨底汤：放入葱花，盐，生抽，几滴芝麻油，少量胡椒粉，冲入开水（孩子吃所以没有放辣椒油）

• 19.下入馄饨，再次沸腾时加入紫菜，虾皮，馄饨浮起就可关火捞出了（这是煮的两人份）

• 20.香喷喷的馄饨就煮好了

• 21.开动吧，可以吃了

• 22.美图一张