烧麦的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
玉米：健脾、利水、祛湿

食材用料

烧麦的做法

• 1.准备材料：糯米煮熟、胡萝卜切粒、葱切粒、姜切粒、香菇和黑木耳提前泡发再切粒、玉米取粒、猪肉去皮剁碎，所有材料放一起。加入生抽、盐、胡椒粉、香油、玉米油、耗油。

• 2.搅拌均匀

• 3.把买的饺子皮再擀大点，如图（饺子皮是买的）

• 4.把馅放饺子皮中间

• 5.像这样放虎口窝起来轻轻捏一下，不用封口

• 6.中间放入一颗玉米粒装饰。

• 7.蒸锅里刷油，把烧麦放入，在烧麦上撒些冷水（买的饺子皮太干了，不撒水蒸熟了太硬）

• 8.蒸10分钟左右再撒一次冷水，再蒸5分钟。焖5分钟。

• 9.起锅，可以蘸酱吃，也可以直接吃。